南瓜&蝦子焗烤筆管麵/Kabocha&Prawns Penne Gratin |MASAの料理ABC

 

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筆文字は奥深いですね。
だからこそ、色んな筆文字や筆に関連するアートを観て
味のある文字、可愛い筆文字、デザイン書道を
一緒に学びましょう☆彡

興味深い作品や技法を今日もご紹介します☆彡

 

大家決定萬聖節時候要做什麼料理嗎?
How about Kabocha 料理!
甜味濃郁的南瓜跟白醬一起非常濃香!
當Brunch也很有滿足感!
Happy Halloween~! 萬聖節快樂~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫

南瓜&蝦子焗烤筆管麵/かぼちゃとエビのペンネグラタン 
第8季-第8集
[ 2人份 ]
南瓜 Squash—180g
奶油 Butter—15g
水 Water-60cc
蝦仁 Peeled prawns—8~10片
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
白酒 White wine—2大匙
豌豆 Snow peas-6~8片
筆管麵 Penne—140g
[起司白醬]
奶油 Butter—40g
低筋麵粉 Cake flour—50g
牛奶 Milk-500cc
鹽巴 Salt-1/2小匙
披薩粉 Parmesan cheese—2大匙

披薩起司 Pizza cheese—80g
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*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*鍋具:BEKA Black Collection 單柄湯鍋 18cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco

いかがでしたか?

今日もあなたに素敵な作品や技法のギフトを
お届けできましたら幸いです。

私もまだまだ精進の途上にあります。

私にとっても参考になりました☆彡

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